洋菓子倶楽部 ラ・クロシェット

スタンダードデコレーション

なめらかで口の中でスッととけるやさしい味わい
『ラ・クロシェット・ヒラノ』オリジナル純生クリーム。
そして生クリームの甘味にはフルーツシュガーを使用。
だから、体にやさしく純生クリームのコクも味わえる
デコレーションなのです。
生チョコもあります。

（サンドはイチゴですが、夏場など他の果物になる事もあります。）

• 4号:1890円 / 5号:2520円 / 6号:3675円
  7号:4725円 / 8号:5775円

★体にやさしいフルーツシュガーを使用。
★生チョコも同料金です。
※生チョコデコレーションのクリームはチョコレートの美味しさを味わっていただきたいのでクーベルチュールだけを溶かして混ぜています。
ココアなど色づけの食材は混ぜてない為、色合いが薄く感じられますが、ご了承ください。
尚　表面にデコレーションしてあるのはココアです。

キャラクターデコレーション

ご希望のキャラクターのイラスト入ケーキです。

• 5号:3360円 / 6号:4725円

★体にやさしいフルーツシュガーを使用
★複雑なキャラクターなど金額が上がる場合がございます。
　お気軽におたずねください
★こちらの商品の仕上がりは午後2時以降になります。

3日前までに要予約

マキシムデコレーション

スタンダードデコレーションに
たっぷり季節のフルーツをのせました。

（サンドはイチゴですが、夏場など他の果物になる事もあります。）

• 5号:3360円
• 6号:4725円
• 7号:5250円
• 8号:6300円

前日までに要予約

フレーズ・シャン

イチゴ畑をイメージしたデコレーション。
たっぷりのイチゴが山盛りのってます。

• 5号:3360円
• 6号:4725円

★夏場など苺が手に入らない場合があります

2日前までに要予約

ミラノ

ジェノワーズにディプロマット
（カスタード＆生クリーム）をサンドし、
季節のフルーツを山盛りにのせました。

• 5号:2940円
• 6号:3990円

★夏場など苺が手に入らない場合があります

クレーム・シフォン

アメリカ生まれのシフォンケーキにフランス菓子のエスプリをプラスした、新しいタイプのシフォンケーキです。
生地はソフトにキメは細かく『スフレ』を思わせる食感があり、ベーキングパウダーも使用していません。
タマゴの力だけで生地を浮かせています。
またサラダ油ではなく葡萄の種から採取される、『グレープシードオイル』を使っているのでコレストロールがゼロなのです。
そのシフォンに純生クリームをナッペしました。
（デコレーションはその日によって変わります）

• 直径16.5cm:1680円

★体にやさしいフルーツシュガーを使用

前日までに要予約

モン・ブラン

フランス産マロンをペーストにし
国産マロンを飾ったモン・ブランです。
（デコレーションはその日によって変わります）

• 5号:2940円
• 6号:3990円

★ご予約は2日前におねがいします。
★販売期間は10月〜4月になります。

2日前までに要予約

タルト・ロイヤル・ルージュ

タルトはシェフの自慢でもあります。
発酵バター、シシリー産アマンドと甜菜糖、バニラシュガーを加えたとてもリッチで香り豊かなタルト。
じっくりオーブンで水分を飛ばしながら焼き上げたタルトは湿度の高い日本でもフランスで食べるようにザクッと味わえるように仕上げています。
もちろん！果物の水分がタルトの中のフランジパーヌに移行した美味しさも格別です。

• 5号:2940円
• 6号:3990円

2日前までに要予約

タルト・オ・ショコラ

同じタルトでもクレーム・ショコラをデコレーションすればまた違った味を楽しめるお菓子に変身します。
クレーム・ショコラはガナッシュをよりなめらかにそして柔らかく作ったクロシェットオリジナルでもあります。
冷蔵庫に保管してもその柔らかさは変わりません。
ショコラはヴァローナの『グアナラ』を使用。
カカオの風味も生きた、その美味しさを堪能してください

• 5号:2940円
• 6号:3990円

2日前までに要予約

ノン・エッグデコレーション

たまごアレルギーの方も安心のデコレーションです。
長イモと豆乳ベースで作る生地に純生クリームと果物をサンドしました。
できる限り注意をはらい製造していますが、常時タマゴを使用している工房で作っています。 敏感なお客様はご相談ください。

（サンドはイチゴですが、夏場など他の果物になる事もあります。）

• 5号:2520円

★生チョコもできます。
★体にやさしいフルーツシュガーを使用

3日前までに要予約